Cómo hacer una pizza Hawaiana

La pizza tropical, más conocida como pizza hawaiana fue inventada por Sam Panopoulus, un cocinero griego que ideó la receta en su restaurante en Canadá. Había inventado sin darse cuenta la receta de pizza más controversial de la historia de la cocina que ha generado montones de debates entre grupos de amigos donde siempre se generan dos bandos. Los defensores de la pizza con piña y los defensores de la pizza sin piña.

Aunque no se trata de una receta tradicional hawaiana es innegable que esta invención a pasado a ser un icono de la isla.

La pizza hawaiana destaca por su contraste de sabores, que algunos denominan como dulzura salada. Aporta frescor e innovación a la pizza de toda la vida.

A continuación te mostraremos nuestra receta de pizza hawaiana casera para que sorprendas a tus amigos o familia con un plato distinto, o para añadir la guinda de distinción culinaria para tu fiesta hawaiana.

Pizza Hawaiana

Ingredientes pizza hawaiana

  • Masa para pizza (puedes prepararla tú o comprarla hecha)
  • Mozzarela fresca
  • Jamón cocido
  • Salsa de tomate, comprada o casera, que se usará para cubrir la masa
  • Aceite de oliva
  • Especias: Sal, pimienta y oregano

Preparación pizza hawaiana

  • En primer lugar dejaremos secar la mozzarela fresca durante 30 minutos y luego la cortaremos en rodajas
  • Cortaremos la piña en cubos y las lonchas de jamon en rodajas más finas del tamaño que nos guste más.
  • Colocaremos un papel antiadherente en un molde para pizza y extenderemos la masa sobre él.
  • Recubriremos toda la masa con la salsa de tomate, añadiremos la sal la pimienta y el orégano (al gusto de cada uno) y después pondremos un chorrito de aceite
  • Añadimos el jamón y la piña de manera uniforme sobre la masa. (Podemos añadir mas especias si quéremos en este punto)
  • Precalentamos el horno a 240º y dejamos que se cocine durante 12 minutos
  • Servimos nuestra pizza casera caliente y nos preparamos para disfrutar mientras nos la comemo

Variantes de la pizza hawaiana

Existen múltiples recetas de pizza hawaiana. En algunos casos se le pueden añadir champiñones o cebolla para probar nuevos tipos de sabores.

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